peysan kaşkaval ne demek?

Peynirin kıvamı yumuşaktır ve iyi bir lezzete sahiptir. Genellikle Akdeniz ve Balkan bölgelerinde tüketilir. Peynir kalıpları nispeten küçüktür ve hafif tekerlek şeklindedir. Kaşar peynirine benzer ancak daha yoğun bir tadı vardır. Peynir genellikle kahvaltıda ya da öğle yemeğinde tüketilir, ancak aynı zamanda yemeklerde de kullanılabilir. Kalın bir kabukla kaplanmıştır ve genellikle kuru bir ortamda saklanır. Fermantasyon işlemi sonucunda üretilir ve doğal maya kullanılır.